Методические рекомендации при проведении олимпиады по химии

Автор: Кочеткова Алена Анатольевна

Дата публикации: 29.03.2016

Номер материала: 1617

Прочие методические материалы
Химия
10, 11 Классы

Оглавление

Методические рекомендации для преподавателей ………………………………

4

План занятия ………………………………………………………………………..

5

Список использованных источников………………………………………………

8

Приложение А  1 этап тестирование………………………..…………………….

9

Приложение Б Задание 2 практического тура…………………………...………..

12

Приложение В Лист оценки работы участников………………………………..

13

Рецензия…………………………………………………………………………….

 

Методические рекомендации для преподавателей

Олимпиада по дисциплине «Химия» по теме «Химия вокруг нас» для специальности 19.02.10  «Технология продукции общественного питания» проводится преподавателем дисциплины.  Объединяет теоретические знания и практические умения данной дисциплины.

Преподаватель проводит подготовительную работу по составлению плана проведения. Преподаватель продумывают содержание заданий, подробно и последовательно выстраивает этапы занятия, обдумывают свои действия и педагогические приемы, распределяют время и т.д.

В ходе занятия используется следующее оборудование: посуда, реактивы,  натуральные образцы. Это оборудование студенты должны уметь использовать.

В начале занятия преподаватель знакомит всех собравшихся с его темой и содержанием, мотивируя студентов к познавательной деятельности: специалисты должны хорошо ориентироваться в вопросах  качества продукции.

Далее происходит объяснение условия проведения занятия: 1этап - тестирование на компьютере, 2 этап – исследование неизвестного вещества,   работа жюри.

Для проведения занятия студенты должны знать: основные понятия химии, качественный анализ катионов.

И соответственно студенты  должны уметь: обнаруживать катионы, анализировать и делать выводы.

А в результате занятия студенты должны закрепить все перечисленные знания и умения.

Проведение занятия рассчитано 45 аудиторных минут (в нашем учебном заведении – 0,5 пары).

В процессе проведения открытого мероприятия преподаватели наблюдают за работой студентов, предоставляя им творческую самостоятельность.

Успешность занятия определяется исследовательским заданием для студентов, которые в ходе проведения должны сделать вывод о наличие или отсутствие катионов в растворе.

На занятие царит творческая обстановка, все заняты своим делом, заинтересованы в результатах своего труда.

В нашем случае целью является выявить команду участников краевого турнира «Юный химик»

В ходе  подготовки к открытому занятию преподаватели и студенты подготовили дополнительный теоретический и практический материал, который приводится в данных методических рекомендациях.


Тема   Химия вокруг нас

Методическая идея: демонстрация применения элементов развивающей технологии.

Цели мероприятия создать условия для:

  • для формирования умений использовать химические реакции при обнаружении катионов;
  • для формирования общих компетенций: ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес; ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество; ОК3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность; ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития; ОК 7. Брать на себя ответственность за результат выполнения заданий;
  • для формирования познавательной активности, умений общаться;

Задачи внеклассного мероприятия:

1 Проанализировать исходную смесь катионов.

2 Сделать вывод о наличие катионов.

Вид занятия олимпиада

Тип занятия обобщения  и систематизации знаний

                                                 

Средства обучения

Оборудование: приборы, реактивы, посуда

Программное обеспечение: Power Point

Раздаточный материал: карточки-задания, справочный материал.

Отведенное время: 45 минут


Этап деятельности

Деятельность преподавателя

Деятельность учащихся

Примечание

1 Создание проблемной ситуации

Добрый день, ребята!

Приветствие и мотивация.

Умение анализировать и обобщать знания одно из важных умений. Наша главная задача на сегодня сформировать команду для участия в Турнире «Юный химик»

Отвечают на вопросы. Активно дискутируют.

  • Человек должен получить всесторонние образование.
  • Образование дает нам возможность мыслить, находить пути решения проблем.

Возможность свободного диалога.

2 Постановка учебной цели

Тема нашей олимпиады «Химия вокруг нас»

Предварительно во всех группах прошел 1 этап олимпиады, в ходе которого были отобраны студенты от каждой группы, имеющих наилучшие результаты прохождения тестовых заданий. (Приложение А) Сегодня мы проводим 2 этап по качественному анализу катионов (Приложение Б). Какие задачи включает качественный анализ. Целью нашей олимпиады станет проведение качественного анализа образцов катионов

Жюри будет оценивать участников в соответствие со следующими критериями за 1 этап 4 балла, за 2 этап 10 баллов (Приложение В)

Слушают преподавателя

  • Обнаружение ионов;

Сообщить тему занятия

3 Планирование

Для того, чтобы реализовать намеченные цели, вы будете проводить исследование образцов. Сегодня вы будете работать индивидуально, письменно составите ответ, в результате мы выявим победителя.

Составляют план проведения: качественного анализа катионов

Сообщение правил олимпиады

4 Реализация плана

Проведение олимпиады

Приложение Б

Проводят исследования

Делают вывод, какие ионы присутствуют

 Выдаются образцы, посуда, реактивы

5 Подведение итогов

Наша олимпиада подошла к концу. Всем спасибо, все активно поработали. Давайте подведем итоги нашей совместной работы.

К какому выводу вы пришли?  

Победителями нашей олимпиады становится ….

Анализируют мероприятие. Делятся мнениями. Высказывают пожелания.

Существует тесная связь между химией и контролем качества

Жюри подводит итоги

6 Рефлексия

Давайте подведем итог мероприятия, с помощью карточек разного цвета определите ваши достижения на уроке? (красная – осталось много вопросов; синяя – не все было понятно; желтая – мне все было понятно, но необходимо поработать с литературой, освежить знания; зеленая – мне все было понятно, узнал много полезного).

Вы подняли больше карточек, значит…

Спасибо за внимание. До свидания.

Студент, с помощью карточек разного цвета, показывает свое отношение к проведенному занятию


Список использованных источников

  1. Ерохин, Ю. М. Химия : учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования / Ю. М. Ерохин  – М. : Академия; НМЦ СПО, 2011. – 400 с.
  2. Саенко, О.Е. Химия для колледжей / О.Е. Саенко. – М. : Феникс, 2010. – 282 с.
  3. Кочеткова А. А. Химия: рабочая тетрадь : учеб. пособие / авт.-сост.  А. А. Кочеткова,  – Барнаул, 2011.  – 113 с.
  4. Саенко, О.Е. Аналитическая химия : учебник / О.Е. Саенко. – М. : Феникс, 2011. – 287 с.

Интернет-ресурсы:

  1. Мануйлов А. В., Родионов В. И. Основы химии. Интернет-учебник  [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.hemi.nsu.ru/index.htm
  2. Открытая химия [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://chemistry.ru/index.php
  3. Электронный учебник по химии [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://alhimikov.net/elektronbuch/menu.html


Приложение А

1 этап тестирование

1. Назовите самый распространенный элемент земной коры.

А) Водород

Б) Кислород

В) Кремний

Г) Железо

2. Этот элемент назван в честь злого гнома, мешавшего рудокопам добывать руду, в которой он находился, и мешал выплавлять из неё металл.

А) Кобальт

Б) Никель

В) Хром

Г) Марганец

3. Назовите химический элемент, названный в честь  ученого-химика, которому  дважды присуждали Нобелевскую премию.  В истории химии это единственный случай.

А) Резерфордий

Б) Менделевий

В) Лоуренсий

Г) Кюрий 

 4. Раньше   этот элемент назывался колумбий,  т.к. он был обнаружен в 1801 году в      минерале, найденном в Колумбии. Но затем его переименовали в честь мифологического персонажа – греческой богини дочери Тантала, которая была наказана за тщеславие.

 А) Гадолиний

 Б) Лютеций

В) Ниобий

Г) Америций

5. Какие явления не относятся к физическим.

А) Конденсация

Б) Флотация

В) Возгонка

Г) Пиролиз

6. Какие из предложенных явлений не являются химическими.

А) Рост организма

Б) Образование росы

В) Свечение организма

Г) Гниение

7. Ложки, сделанные из этого металла, плавятся в горячих напитках.

А) Олово

Б) Свинец

В) Галлий

Г) Титан

8. Какой металл загорается в холодной воде.

А) Магний

Б) Кальций

В) Калий

Г) Скандий

9. От соединения,  какого металла зависит красный цвет крови.

А) Марганец

Б) Железо

В) Магний

Г) Кальций

10. От соединения,  какого металла зависит зеленая окраска растений.

А) Магний

Б) Медь

В) Цинк

Г) Железо

11. Назовите вещество способное из твердого состояния переходить в газообразное минуя жидкое.

А) Сера

Б) Йод

В) Углерод

Г) Кремний

12. Этот газ такой реактивный, что все,  с чем он соприкасается,  воспламеняется, даже вода.

А) Кислород

Б) Хлор

В) Фтор

Г) Азот

13. Какой русский композитор из «Могучей кучки» был не только знаменитым композитором, но и знаменитым химиком.

А) Бородин

Б) Мусоргский

В) Балакирев

Г) Римский-Корсаков

14. В Англии стоит бронзовая скульптура молодого ученого. В правой руке он держит линзу, в левой сосуд с оксидом ртути. Этот известный химик запечатлен в момент проведения знаменитого опыта. Назовите этого ученого.

А) Лавуазье

Б) Пристли

В) Бертолле

Г) Авогадро

15. Сын лорда, член Лондонского Королевского общества, был самоучкой. Он имел огромное состояние. Но он пренебрегал праздной жизнью, ради познания тайн природы. Его соотечественники называли самым богатым из ученых и самым умным из богачей.

А) Аррениус

Б) Дальтон

В) Кавендиш

Г) Бойль


Приложение Б

Задание 2 практического тура

Качественный анализ – раздел аналитической химии, посвященный установлению качественного состава веществ, то

есть обнаружению элементов и образуемых ими ионов, входящих в состав и простых, и сложных веществ.

Делают это с помощью химических реакций, характерных для данного катиона или аниона, позволяющих обнаружить их как в индивидуальных веществах, так и в смесях. Химические реакции, пригодные для качественного анализа, должны сопровождаться заметным внешним эффектом. Это может быть

• Выделение газа

• Изменение окраски раствора

• Выпадение осадка

• Растворение осадка

• Образование кристаллов характерной формы

В химической лаборатории необходимо  строго соблюдать правила техники безопасности

работать обязательно в халате, иметь полотенце, мыть руки после работы

соблюдать чистоту на рабочем месте

аккуратно обращаться с реактивами  

внимательно относиться к коллегам

знать, где находится аптечка

о нестандартных ситуациях немедленно сообщать преподавателю и лаборанту

Исследуйте раствор, в нем содержится несколько катионов, максимальное количество 3.

Разлейте образец в 3 пробирки, в каждую добавьте разные реактивы.

Сравните полученные результаты с данными представленными в таблице и  сделайте вывод.

Представьте свои выводы в письменном виде.

Таблица - Характерные реакции катионов 1 аналитической группы

Реагенты

Fe3+

Mn2+

Zn2+

NH4+

(NH4)2S

черный осадок

телесный цвета осадок

белый осадок

-

K4[Fe(CN)6]

синий осадок

белый осадок

белый осадок

-

K3[Fe(CN)6]

бурый осадок

бурый осадок

желтый осадок

-

Реактив Несслера

-

-

красно-бурый осадок

NH4SCN

кроваво-красное окрашивание

-

-

Приложение В

Лист оценки  работы участников

ФИО

Тест (4 балла)

Практический тур

(10 баллов)

Итог