Социальный проект "Рекламный автобус"

Автор: Никонорова Анна Борисовна

Дата публикации: 20.11.2016

Номер материала: 3643

Прочие методические материалы
Социально-коммуникативное развитие, Дополнительное образование
Без класса

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение

Иркутской области

«БРАТСКИЙ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»                   

Социальный проект

«Рекламный автобус»

D:\Мои документы\МОИ РИСУНКИ\анимашки\C41-01.jpg

2015 – 2016г.

Автор:

Никонорова Анна Борисовна, педагог – организатор ГБПОУ ИО БТТТ, высшей квалификационной  категории

Летягина Вера Евгеньевна, педагог дополнительного образования ГБПОУ ИО БТТТ, первой квалификационной  категории

«Рекламный автобус»,  социальный проект,  методическая разработка. Авт.  Никонорова А.Б., ГБПОУ ИО БТТТ, 2015,- 13 с.

Методическая разработка предназначена для педагогов образовательных организаций различных видов и типов при создании социальных проектов для профориентационной работы. В данном пособии даётся подробное описание реализации социального проекта «Рекламный автобус». Пособие может быть полезно студентам и педагогическим работникам, занимающимся социальным проектированием.

Рассмотрена и одобрена

на заседании МО

«  19  »_февраля__2015г.

Протокол №__6________

Рецензенты:

Цепелева С.В.- заместитель директора по УВР ГБПОУ ИО БТТТ

Пояснительная записка

     Выбор профессии - задача сложная и достаточно  парадоксальная. С одной стороны, каждая профессия – это целый сложный мир, на ознакомление с которым нужны годы и учения, и адаптации молодого специалиста  к профессии. При этом с другой  стороны, прежде чем выбрать какую – либо профессию, надо заранее, знать, из чего выбираешь.

  Мир профессий огромен. Найти свое место в нем, обрести уверенность в себе, стать профессионалом - процесс длительный.

    Выбор профессионального пути подростком 14-16 лет является одним из важнейших событий его личностного и жизненного самоопределения. Этот выбор в настоящее время осложнен экономическими и социальными обстоятельствами. Исследования социальных целей и ценностей молодежи в области труда и образования свидетельствует  о том, что профориентационная работа на этапе ранней юности должна проводиться интенсивно, чтобы помочь молодым людям сделать достойный жизненный выбор. По итогам развития учащегося в школе результатом педагогического руководства его профессионального самоопределения должна быть готовность к выбору профессии, обдумыванию, придумыванию, проектированию вариантов профессиональных жизненных путей. А результатом заключительного цикла  профессионального самоопределения школьника (как деятельности его самого) является его личный профессиональный жизненный план (или, что ближе к реальности, план профессионального «старта» и ближайших вслед за ним шагов). Все это обрамлено  юношескими мечтаниями, фантазиями о будущем, что естественно и полезно. Важным и необходимым результатом деятельности самоопределения является и отчетливое сознание того, что «я сам» (« я сама») выбрал профессию (а не того, что «меня заставили» и т. п.)

Цель проекта – способствовать формированию профессионального самоопределения учащихся школ.

       Задачи проекта:

  • познакомить учащихся с профессиями и специальностями, которые они могут освоить в Братском торгово-технологическом техникуме (далее - Учреждение);
  • помочь  в формировании у подростка внутренней  готовности самостоятельно и осознанно планировать, корректировать и реализовывать перспективы своего профессионального развития;

- развивать лидерские качества, творческую активности обучающихся при организации конкретного социально значимого дела.

 Форма реализации проекта:

    Профактивизация - создание условий для практической пробы сил в сферах трудовой деятельности повара, продавца, бухгалтера и технолога общественного питания.

    Участники проекта:   Обучающиеся и  педагоги  Учреждения (Педагоги ДО, педагог- организатор, мастера п/о).

    Участники проекта: Учащиеся школ г.Братска, Братского района -  9-11классы

Материально техническое и дидактическое оснащение проекта:

1.  Акустическая система, микрофоны, ноутбук, мультимедийная аппаратура;

2. Презентация  о профессиях и специальностях;

3. Видео-фильмы об Учреждении;

4. Буклеты о профессиях и специальностях.

5. Материал для мастер – классов: Галстуки 50 шт., декоративная лента, ножницы 10 штук, конфеты 50 штук, шпажки 50 штук, цветная бумага - 3 листа, огурцы - 3 шт, редис - 0,5 кг, ножи 6 шт., доски для нарезки 6 шт, тарелки для декорирования 4 шт (белая 2шт, черные 2 шт.), сахарная пудра - 1 пачка, какао -1 пачка, ситечко - 4 шт., салфетки 50 шт., одноразовые перчатки -  10 штук.

Ход проекта:

Проект реализуется в октябрь, марте, апреле каждого учебного года.

Наименование мероприятий

Сроки

Ответственные

1

Формирование агитационной бригады из числа обучающихся и работников Учреждения для реализации соц.проекта «Рекламный автобус»

1 неделя

месяца

Педагог ДО

2

Разработка плана проекта

1 неделя

месяца

Педагог ДО

3

Подготовка эл.презентаций и инфоормац. буклетов об Учреждении

1 неделя

месяца

Студ.Совет

4

Создание видео-фильмов о профессиях и специальностях Учреждения

1 неделя

месяца

Педагог ДО

5

Распространение объявлений об  Учреждении по школам г.Братска и Братского района

1 неделя

месяца

Студ.Совет,

Волонтёрское движение «радуга»

6

Подготовка сценария для реализация

2 неделя

месяца

Педагог ДО

7

Подготовка номером худ.самодеятельности

2 неделя

месяца

Педагоги ДО

8

Подготовка выступлений обучающихся о профессиях и специальностях Учреждения

2 неделя

месяца

Педагог -организатор

9

Подготовка мастер-классов по профессиям и специальностям

3 неделя

месяца

Мастера п/о

10

Согласование и организация встреч  со школами г.Братска и Братского района, составление графика  для реализации соц.проекта «Рекламный автобус»

3 неделя

месяца

Педагог ДО

11

Подготовка необходимого материала, реквизита для проведения мастер-классов по профессиям и специальностям

4 неделя

месяца

Мастера п/о

12

Встреча с учащимися  школ

 г.Братска, Братского района

4 неделя

месяца

Обучающиеся и работники Учреждения

 

Сценарий выступления:

Все выступающие (поют)

Весь мир у нас в руках,
Мы асы в своем деле,
Докажем вам сейчас,
Что много мы умеем!

Мы к вам заехали на час!

Привет!  Бонжур  Хэллоу!

А ну скорей любите нас!

Вам крупно повезло!

Ну-ка все вместе

Уши развесьте!

Лучше по-хорошему

Хлопайте в ладоши вы!

Участники выстраиваются в линию лицом к зрителям.

1-я. Дамы и господа!

2-й. Леди энд джентльмены!

3-й. Смотрите все и не говорите, что не видели!

4-й. Слушайте все и не говорите, что не слышали!

1-й. Сегодня, сейчас, сию минуту вы узнаете о Братском торгово-технологическом  техникуме…

2-й. Слушайте и завидуйте!

Ведущая рассказывает  об Учреждении, специальностях и профессиях.

(Презентация)

 3-й. Как трудно средь множества новых профессий
       Найти ту одну, что все перевесит! 
4-й. Кем стать? Как себе самому пригодиться?
       И где предварительно нужно учиться?
1-й. Как выбор профессий не сделать кошмаром?
2-й. И как интеллект сделать ценным товаром?
3-й. Сегодня мы это не сможем решить,
4-й. Но вам предлагаем вопрос обсудить.

1-й. Повар — это профессия стратегическая!
2-й. На него возложена миссия магическая!
3-й. Не только накормить, но и тонус поднять,
4-й. Чтоб с улыбкой идти на работу опять.

1-й. Творчества и мастерства нам не занимать!
2-й. Любые заказы готовы принять!
3-й. Гостей мы с улыбкой встречаем
4-й. И вкусными блюдами их угощаем!

Все выступающие (поют на мотив «Куплетов Курочкина»).

Хвастать мы сейчас не станем,
Скажем, честно, без прикрас,
Новые рецепты знаем,
Чтоб порадовать всех вас.

Припев. Повара всегда умеют
Угостить, и удивить,
И секретами владеют,
Чтобы вкусно накормить.
1-й. Хотите бизнес-ланч или фуршет?
2-й. Или шикарный свадебный банкет?
3-й. Банкет-коктейль иль шведский стол?
4-й. Подать вам русский разносол?
1-й. Организуем все! Да не вопрос!
Все. Лишь бы был на это спрос!

Ведущая: Знакомьтесь, Ольга Ярославовна Шалаева, мастер производственного обучения  по профессии  «Повар, кондитер».

Рассказ мастера  о профессии. Презентация(Приложение 1.)

Ведущая: Сейчас  мы предлагаем вам стать поваром и научиться, из овощей делать красивые цветы для оформления различных блюд. Чтобы от наших блюд разыгрался аппетит хорошо, если вы будете уметь декорировать тарелки и завершим наше знакомство с профессией повара, мастер-классом «Складывание салфеток».! Готовы? Начинаем!

Проведение мастер - класса:

«Нарезка овощей», «Декорирование тарелок»,

«Складывание салфеток»

Ведущая:  Мы благодарим Ольгу Ярославовну за опыт, которым она поделилась с нами. Сегодня дома вы сможете удивить   своих родных и друзей, показав уже им мастер - класс. И рассказать  о том, что на правом берегу Ангары есть Братский торгово-технологический техникум,  в котором с 1 июня начинает работать приемная комиссия. И так  сегодня у вас в гостях Братский торгово-технологический техникум! Запомнили?

1-й: Кто клиента встретит в зале

И расскажет о товаре?

2-й: Подберет и запакует,

Тонкости все растолкует?

3-й: Удалые молодцы —

4-й: Это наши… (Продавцы.)

1-й.:

   Тот, кто трудится в больнице, 
Он, конечно, молодец!
Депутаты есть, певицы,
Я ж российский продавец!

На своем рабочем месте
Я реально царь и бог,
Ведь к прилавку, всем известно,
Множество ведет дорог!
Людям каждый день отменный

Предлагаю я товар,
Покупают непременно
У меня и млад и стар!
И заветные слова
Я клиентам всем скажу:
«Вам спасибо за покупку,
Приходите, всех я жду!

Ведущая: Знакомьтесь, Татьяна Сергеева Иванова мастер производственного обучения  по профессии « Продавец контролер – кассир».

Рассказ о профессии. Презентация (Приложение 2.)

  Мы предлагаем вам  принять участие в изготовлении банта для оформления подарка, затем зная, что скоро выпускной, вам необходимо знать, как же завязывается галстук, а продавец это делать  умеет, вот вы и выступите в роле продавцов и покупателей, юноши покупатели, а девушки продавцы.  А так же научимся оформлять обыкновенную конфету так, что она будет у всех вызывать  восхищение. Всему  будем учиться  здесь, сейчас и все вместе, каждый обязательно участвует.

Проведение мастер - класса

«Изготовление банта из декоративной ленты для подарка»,

«Завязывание галстуков», «Цветы из конфет»

Ведущая: Спасибо, Татьяна Сергеевна. Вы наверно обратили внимание, с каким желанием, все работали вместе с нами. А наша встреча подходит к завершению.

2-й. 

Все работы хороши,
Выбирай, что нравится,

3-й.

Даже с самым сложным делом
Техникум поможет справиться!

Все (поют на мотив песни из м/ф «Бременские музыканты»).

Весь мир у нас в руках,
Мы асы в своем деле,
Докажем вам сейчас,
Что много мы умеем!

Мы к вам приехали на час,
Наш зритель дорогой!
Вы не забудете всех нас,
Ведь телефон простой.


Ручки берите,
Быстро пишите!
Будем ждать от вас звонков,
Телефон у нас таков...

 

Участники перекрещивают руки, поворачиваются по очереди спиной. На майках наклеены цифры — они складываются в номер телефона Учреждения. Далее снова поворот.

Ведущая: Уважаемые учащиеся сегодня у вас  в гостях  Братский…

Учащиеся хором: Торгово-технологический техникум!

Ведущая: Молодцы! Давайте вспомним, с каким профессиями и специальностями мы сегодня вас познакомили?

(Звучат ответы)

Ведущая: Молодцы! Мы Вам вручаем  буклеты о профессиях, специальностях,  которыми можно овладеть  в нашем Учреждении, здесь Вы найдете необходимую информацию. И надеемся, что мы сегодня открыли  для Вас  еще одну дверь  в мир профессий, и вы стали  на один шаг ближе к своему выбору. Прошу Вас заполнить отзыв о нашей встрече. Ждем Вас в нашем Техникуме!

Звучит песня «Ветер перемен» в исполнении педагогов и обучающихся Учреждения

Рекомендации при реализации проекта:

  Проект нужно реализовывать  не скучно, интересно на эмоциональном подъеме. Для того чтобы учащиеся помнили кто к ним пришел,  с какой информацией, ведущая постоянно напоминает название Учреждения, профессии и специальности, о которых подготовлены сообщения. Необходимо постоянно удерживать внимание учащихся, предлагая включаться в игру,  поощрять за правильный ответ, помогать  правильно, проделать необходимую работу, когда проходят мастер-классы. Мероприятия проходят незаметно, быстро и при подведении итогов   мы слышим  вопрос от учащихся для уточнения: «1 июня начинает работать приемная комиссия?». Очень часто приходиться проводить мероприятия в актовых залах, где учащиеся 9- 11 классов  все вместе, для этого готовим по - больше необходимой продукции и реквизита. Когда в мастер-классе участвуют  только несколько учащихся,  внимание остальных участников, переключается на выступление художественной самодеятельности. Ведь  обучающиеся нашего Учреждения, не только осваивают профессии и специальности, но и занимаются  в творческих коллективах и студиях.     

Используемые источники:

1.Аноприева Е., журнал. Чем развлечь гостей № 1(80)2009

2. Интернет сайт  ttp://www.kto-kem.ru/professiya/prodavec/

Приложение 1.

Рассказ мастера  о профессии. Презентация

Мастер: Повар — это человек, который занимается приготовлением пищи в заведениях общественного питания. Но эти сухие и скучные слова не могут в полной мере охарактеризовать поварскую профессию. Потому что повара, иногда, называют настоящим волшебником, который может из самых обыкновенных продуктов приготовить блюдо, имя которому — шедевр вкуса.
Конечно, приготовить что-либо съедобное, например яичницу, может, практически, любой человек, А вот повар из тех же самых продуктов приготовит нежнейшее яичное суфле. Ведь повар, это не только человек, который приготовит блюдо технологически правильно и в строгом соответствии с рецептом, а тот, кто любит свою работу, получает от неё искреннее удовольствие и рад, когда результаты его труда восхищают клиентов. 
Профессия повар развивалась вместе с цивилизацией, так что можно сказать — это древнейшая профессия. Как только пещерные люди приручили огонь и стали жарить мясо на костре, они быстро выяснили, у кого из соплеменников мамонт получается вкуснее и сочнее, и стали доверять эту важную миссию только ему. Так родился первый шеф — повар. В дальнейшем течении истории профессия повар получила своё воплощение в оказании личных услуг по приготовлению пищи для богатых и знатных людей и только с развитием ресторанного бизнеса эта профессия приобрела массовость.…

В 90-х годах прошлого столетия стали бурно развиваться предприятия общественного питания, и появилась острая необходимость в профессионалах поварского искусства. К тому же, владельцы кафе, ресторанов подметили, что успех заведения, во многом, зависит от мастерства шеф — повара, от разнообразия, эксклюзивности или экзотичности предлагаемых блюд. Особое значение эта профессия получила в наш век скоростей и быстротечности жизни. Люди, нацеленные на карьеру и успех, не могут, да и не успевают готовить пищу в домашних условиях. Поэтому, обеды, бизнес — ланчи, ужины — явление повсеместное. Да и не каждый человек имеет возможность дома полакомиться, например, национальным блюдом какой-либо страны, отведать шедевры экзотических кухонь. А если вспомнить, что пища для человека — это не только источник энергии и питательных веществ, но и огромного вкусового удовольствия, то станет ясно, что человек, который может придать пище восхитительный вкус, аромат и вид, будет пользоваться большим спросом на свои услуги. К тому же, не стоит забывать, что повара требуются не только в кафе и рестораны, но и в таких заведениях, как детские садики, школы, больницы.
Профессия повар, по-своему, уникальна. Хотя, некоторые люди не воспринимают её такой, считая, что в поварском искусстве нет ничего сложного: надо просто соединить ингредиенты, а печь сама доведёт блюдо до кондиции. Да и кто в наше время готовить не умеет? Любой человек смог бы работать поваром! Однако это не так. В этом деле главное — талант, чувство вкуса, фантазия. С одной стороны, эта профессия требует скрупулёзной точности, с другой — наличия творческой жилки, чтобы придумать оригинальный рецепт или изысканное украшение блюда. Обоняние и тонкие вкусовые ощущения помогут повару достичь высот в своей карьере. Так же, хороший повар должен быть внимателен, аккуратен, организован, должен иметь хорошую память. К плюсам данной профессии относится то, что работа повара очень востребована и всегда есть возможность стабильного дохода. К тому же, возможен карьерный рост, который предусматривает развитие от помощника повара до шеф — повара в престижном заведении. К минусам можно отнести то, что труд повара, по сути своей, довольно тяжёл. Трудиться, порой, приходится в вечерние и ночные часы в состоянии постоянной собранности и внимательности. К тому же, для того, чтобы работать в условиях жаркой кухни, нужно обладать хорошим здоровьем.
         

Приложение 2.

Мастер: Продавец — лицо, выступающее посредником между производителем товара и покупателем. В самых общих чертах задача продавца состоит в том, чтобы предоставить покупателю необходимый ему товар, и получить за этот товар деньги.
Специализация продавца определяется видом товаров, с которыми он работает. Среди продовольственных товаров выделяют мясную и рыбную продукцию, бакалею, кондитерские и кулинарные изделия, овощи и фрукты. Промышленные товары включают в себя более двух десятков разновидностей. 
Торговля как явление возникла ещё при племенном строе, и вначале имела вид натурального обмена: один вид товара обменивался на другой. Деньги как эквивалент товаров появились несколько позже. Одним из важных этапов развития торговли было появление купцов, которые путешествовали по разным городам и странам, доставляя редкие и необычные товары и способствуя развитию разных наук и дипломатических отношений. Именно купцы первыми начали учитывать товар и классифицировать его.
Развитию торговли поспособствовало изобретение скоростных видов транспорта, позволивших ускорить доставку товаров даже в самые отдалённые уголки земного шара в десятки и сотни раз.… Профессия продавца относится к одной из самых востребованных, ведь с каждым городом количество товаров возрастает, и увеличивается количество торговых предприятий. Даже развитие интернета и онлайн - торговли не может отменить потребность в людях данной специальности, хотя сама профессия с появлением ПК сильно модернизировалась.
К лицам, осуществляющим продажи, предъявляются высокие требования: знание психологии покупателя, коммуникабельность, стрессоустойчивость, внимание — вот лишь неполный перечень качеств, которыми должен обладать продавец. Исходя из требований, можно предположить, какие трудности могут встать перед человеком, избравшим профессию продавца: высокая материальная ответственность, работа в сложных и напряжённых условиях, достаточно высокие физические нагрузки, иногда — работа с вредными для здоровья веществами. Одновременно, работа продавца может быть интересной и творческой: от умения разговаривать с людьми, красиво оформлять витрины и прилавки во многом зависит успешность торговли.

Приложение 3.D:\Мои документы\МОИ РИСУНКИ\картинки-Фон для презентации\07 (1).jpgC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\198.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\210.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\238.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\SAM_0116.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\210.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\DSC02641.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\DSC09296.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\DSCN0859.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\DSC08550.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\DSCN0945.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\DSC02641.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\SAM_0116.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\DSC09296.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\DSCN0859.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\DSC08550.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\DSCN0941.JPGC:\Users\Анна\Desktop\фото-Рекламный автобус\DSCN0945.JPG