Паспорт проекта "Правильное питание школьника"

Автор: Панькина Татьяна Петровна

Дата публикации: 21.11.2016

Номер материала: 4145

Прочие методические материалы
Окружающий мир
4 Класс

ПАСПОРТ ПРОЕКТА

Фамилия, имя, отчество автора

Панькина Татьяна Петровна

Фамилия, имя, отчество руководителя проекта

Регион

Самарская область

Населенный пункт, в котором находится школа/ОУ

г.о. Самара

Номер и/или название школы/ОУ

МБОУ Школа №138

Описание проекта

Название темы вашего учебного проекта        

«Правильное питание школьника»

Методология

Актуальность: обусловлена значением правильного питания в сохранении здоровья младшего школьника. Здоровье школьника - здоровье будущего поколения.

Объект: человек

Предмет: здоровье человека, влияние на здоровье неправильного питания.

Цель:

1) активизировать познавательную деятельность учащихся при изучении тем раздела «Здоровый образ жизни»,

          2) привлечь внимание к проблеме сбережения здоровья путём организации правильного питания.

          3) повысить уровень интеллектуального и  творческого потенциала личности ребёнка.

Задачи:

  1) изучить научную информацию и проанализировать данные по теме исследования;

         2) обобщить и систематизировать материал,

         3) описать влияние неправильного питания младшего школьника на его здоровье и дальнейшую жизнь;

        4) предложить свои способы решения проблемы,

        5) провести комплекс мероприятий, направленный на решение данной проблемы,

       6) разработать дидактический материал.

Гипотеза: Мы предполагаем, что неправильное питание вредит здоровью.

Краткое содержание проекта

Работая над проектом, учащиеся знакомятся с принципами правильного питания, формируют представление об основных правилах здорового питания, с новыми технологиями приготовления пищи в школьных столовых.

Проект позволит активизировать познавательную активность учащихся, научит выделять главные моменты из общего материала.

Все этапы помогут осознать важное значение  здорового питания.

Предметы, на которых может быть реализован данный проект

окружающий мир, изобразительное искусство, технология

Классы

Проект предназначен для учащихся 4 классов

Приблизительная продолжительность проекта

4 недели

Основа проекта

Образовательный стандарт

ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ НАЧАЛЬНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ(1-4 КЛ.)

Ожидаемые результаты

Предметные результаты:

В результате выполнения работы ребята должны узнать:

  • группу опасных для здоровья продуктов питания;
  • основные группы полезных продуктов питания;
  • оптимальный режим питания;
  • принципы составления меню;
  • в ходе практических работ узнают о пагубном действии нездоровой пищи на организм.

Личностные результаты

дети получат навыки:

  • в общении и сотрудничестве со сверстниками, представителями различных организаций, родителями и другими членами семьи в учебно-исследовательской деятельности;
  • получат возможность почувствовать личную ответственность за общий результат.

Научатся:

  • проявлять положительные качества личности и управлять своими эмоциями в различных (нестандартных) ситуациях и условиях;
  • проявлять дисциплинированность, трудолюбие и упорство в достижении поставленных целей;
  • оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам;
  • сформируются установки на безопасный, здоровый образ жизни.

Метапредметные результаты

Обучающиеся смогут:

  • работать с различными источниками информации, необходимыми для работы, перерабатывать эту информацию и делать выводы;
  • самостоятельно ставить новые учебные и познавательные цели и задачи, определять возможные способы их достижения, отбирать наиболее эффективные;
  • проводить простейшие исследования методом анализа полученных результатов;
  • использовать в практической деятельности такие методы исследования как опрос, анкетирование, сравнительный анализ;
  • проводить простейшие опыты с продуктами питания и на основе полученных данных делать собственные выводы;
  • освоят использование средств ИКТ для решения коммуникативных и познавательных задач;
  • приобретут опыт установления причинно-следственных связей, построения рассуждений.

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Как правильно питаться, чтобы быть здоровыми?

Учебные вопросы

1. Что такое питание? Какое питание является правильным?

2. Какие продукты являются полезными, а какие вредными?

3. Что необходимо знать школьнику о своем питании?

4. Почему нужно питаться правильно?

5. Всё ли полезно, что мы пьём и едим?

1. Как правильно питаться?

2. Из каких компонентов состоит пища?

3. Зачем человеку нужна разнообразная пища?

4. Как влияет питание на нашу жизнь?

5. Что можно узнать по данным на упаковке продуктов питания?

6. Все ли вкусные продукты полезны?

7. Можно ли утолить жажду газировкой?

8. Что такое витамины? Какие витамины нужны организму человека? Какова их польза для здоровья?

 

План оценивания

График оценивания

До работы над проектом

Ученики работают над проектом и выполняют задания

После завершения работы над проектом

Стартовая презентация для выявления первоначальных представлений

Сюжетно-ролевые игры.

Беседа с поваром школьной столовой на тему «Витаминизация».

Информирование родителей, сбор согласий на работу в проекте учащихся 4 класса.

Анкетирование

Заполнение индивидуальной таблицы

Сбор информации, обработка информации

Практическая работа

Представление результатов в виде презентаций

Итоговое  оценивание продуктов проектной деятельности

Составление формулы правильного питания

Рецепты полезных блюд.

Описание методов оценивания

1. Анкетирование учащихся «Как ты питаешься».

Метод оценивания: Мониторинг.

2. Заполнение индивидуальной таблицы «Чему я могу научиться в ходе проекта» (заполнение до и после проекта). Метод оценивания: Самооценка. Рефлексия.

3. Критерии оценивания работы участников в группе во время практических работ. Метод оценивания: баллы за работу.

4. Конкурс рисунков. Метод оценивания: голосование.

5. Критерии оценивания презентации. Метод оценивания: баллы за работу.

6. Семидневное меню младшего школьника.

Метод оценивания: экспертное заключение повара школьной столовой.

7. Составляем формулу правильного питания. Метод оценивания: Подсчитай свой результат. Самооценка.

Необходимые начальные знания, умения и навыки

1. Самостоятельно находить в дополнительных источниках сведения по определённой теме, излагать их на уроке в виде сообщения, рассказа.

2. Проводить самостоятельные наблюдения в ходе практических работ.

3. Формулировать и практически выполнять правила безопасной работы в Интернете.

4. В доступной форме пропагандировать знания о правильном питании.

5. Уметь классифицировать, обобщать, оценивать себя и работу группы.

 6. Уметь фотографировать, обрабатывать изображение, выполнять презентацию.

Учебные мероприятия

Введение в проект. Подготовительный этап.

1. Объявление о начале проекта и сроках его проведения.

2. Анкетирование учащихся «Как ты питаешься», выявления первоначальных знаний о правильном питании.

3. Вводная презентация учителя «Правильное питание- залог здоровья» (стартовая презентация: направляющие вопросы, цели, задачи, определение интересов обучающихся).

4. Заполнение индивидуальной таблицы «Чему я могу научиться в ходе проекта» (заполнение до проекта).

5. Сюжетно-ролевые игры.

 6. Беседа с поваром школьной столовой на тему «Витаминизация».

 7. Информирование родителей, сбор согласий на работу в проекте учащихся 4 класса.

Работа над проектом. Практический этап.

Сбор информации, обработка информации, наблюдение, эксперимент, подготовка результатов.

1. Практическое занятие в ходе, которого учащиеся готовят плакаты «Правильное питание школьника». Коллаж «Полезные и Вредные продукты».

2. Практическая работа «Наше питание. Белки, жиры и углеводы».

3. Конкурс рисунков «Где живут витамины».

4. Занятия в ГПД по рабочим тетрадям «Разговор о правильном питании».

5. Урок технологии. «Фруктовый завтрак».

6. Вредные продукты питания. Ученические презентации:

7. Оформление классного уголка «Питание младшего школьника»

8. Буклет для родителей «Питайтесь правильно».

9. Выпуск газет «Разговор о правильном питании».

10. ГПД. Придумали сами. «Вкусные истории».

Самостоятельная работа в группах.

1 группа – повара. 

Составляют «Пятидневное меню младшего школьника».

2 группа – художники-оформители. Рисуют плакаты «Как правильно есть» и оформляют столовую.

3 группа - литераторы. Составляют памятки для учащихся

4 группа – кулинары. Рецепты полезных блюд.

Заключительный этап

Защита продуктов проекта:

1. «Пятидневное меню младшего школьника».

2. Учебное пособие, набор плакатов «Как правильно есть».

3. Памятки для учащихся 1, 3, 4 классов.

4. Рецепты полезных блюд.

5. Заполнение книги отзывов и предложений учащимися, учителями, родителями и сотрудниками школы

Контрольный этап. Рефлексия

1. Заполнение индивидуальной таблицы «Чему я могу научиться в ходе проекта» (заполнение после проекта). Метод оценивания: Самооценка. Рефлексия.

2. Составляем формулу правильного питания. Метод оценивания: Подсчитай свой результат. Самооценка.

Ресурсы, необходимые для реализации проекта

Технологии – оборудование

  Фотоаппарат, компьютер, принтер

Технологии– программное обеспечение

 Программы обработки изображений, текстовые редакторы, программы электронной почты, мультимедийные системы.

Материалы на печатной основе

  • Учебник АА Плешаков. Окружающий мир, 3класс.
  • Разговор о правильном питании: Занятия, конкурсы, праздники, викторины: М. ООО «Нестле Фуд», 2003.
  • Здоровое питание. Здоровый образ жизни. – М.:АСТ: Апрель. 2005.
  • Энциклопедия для детей. Правила питания -залог здоровья. 2009.
  • Разговор о правильном питании: Рабочая тетрадь/М.М. Безруких, Т.А. Филиппова -М.:ОЛМА Медиа Групп, 2011.
  • Жизнь без опасностей. Что ты должен знать о здоровом питании. – М.: Вентана - Граф, 1998.
  • Безруких М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/Методическое пособие.- М.: ОЛМА Групп, 2007.
  • Ю. Энтин «Дуэт Пончика и Сиропчика».
  • С Маршак «Робин-Бобин».

Другие ресурсы

эксперименты, повар, ученики 4 класса, эксперты, родители и т.д.

Интернет-ресурсы

http://eat-info.ru/healthy-nutrition/pitanie-materi-i-rebenka/deti-shkolnogo-vozrasta.php

http://nsportal.ru/ap/drugoe/library/zdorovoe-pitanie-mladshikh-shkolnikov

http://yandex.ru/clck/redir/AiuY0DBWFJ4ePaEse6rge