Исследовательская работа "Мониторинг влияния различных способов промышленной обработки семян моркови на урожайность"

Автор: Ефимова Мария Александровна

Дата публикации: 16.03.2016

Номер материала: 761

Прочие методические материалы
Окружающий мир, Дополнительное образование
Без класса

Муниципальное бюджетное учреждение

дополнительного образования «Станция юных натуралистов»

г. Сафоново Смоленской области

Исследовательская работа на тему: «Мониторинг влияния различных способов промышленной

обработки семян моркови на урожайность»

Автор: Пыдрина Милена Алексеевна, 9 класс Руководитель: Ефимова Мария Александровна, педагог дополнительного образования.

2015


Содержание 1. Введение 3 2. Обзор литературы 4-7 3. Материалы и методы 8-10 4. Методика проведения исследования 11 5. Результаты исследования 12-13 6. Выводы 14 7. Заключение 15 8. Список литературы 16 9. Приложение

Приложение 1 18-19

Приложение 2 20

Приложение 3 21

Приложение 4 22

Приложение 5 23

Приложение 6 24

Приложение 7 25

Приложение 8 26

Приложение 9 27

2


Введение

Рынок семян с каждым годом растет и развивается, удивляя нас всевозможными новинками. Сегодня нам предлагается огромное количество как обыкновенных, так и обработанных различными способами семян. За счет разных видов обработки производители стараются улучшить их свойства: сделать более удобными для посева, ускорить прорастание, повысить защиту от неблагоприятных факторов и так далее.

Но неподготовленному покупателю сложно разобраться в подобном изобилии — многие из-за опасений даже отказываются от покупки семян той или иной обработки.

Морковь одна из востребованных овощных культур. Да и для удобства посева её семена предлагают в разных вариациях обработки.

Мониторинг - регулярное наблюдение, оценка и прогноз состояния окружающей среды, проводимый по определенной программе. Он позволяет получать объективную информацию о происходящих в природе процессах. Главными объектами мониторинга являются почвы, водные источники, объекты фауна и флора.

На основании данных мониторинга можно прогнозировать возможное использование семян с различными способами промышленной обработки семян.

Видя такое многообразие способов обработки семян, мы в течение трех лет проводили исследовательскую работу по теме: «Мониторинг влияния различных способов промышленной обработки семян моркови на урожайность»

Была поставлена цель: - провести мониторинговые исследования, для определения наиболее эффективного способа промышленной обработки семян моркови на урожайность.

Для реализации данной цели надо решить следующие задачи: - по специальным литературным источникам изучит происхождения, биологические особенности и правила ухода морковью,

- на основе анализа статистических и литературных источников изучить различные способы промышленной обработки семян,

- пронаблюдать в течение трех летних периодов за ростом, развитием и урожайностью моркови,

- определить процентное соотношение наиболее эффективного способа промышленной обработки семян.

3


Обзор литературы

1. Виды промышленной обработки семян. Для повышения качественных характеристик семян ведущие производители перед расфасовкой подвергают их ряду промышленных обработок. В результате этого удается существенно повысить коэффициент всхожести семян, ускорить их прорастание, обеспечить получение более развитых растений, устойчивых к почвенным вредителям и болезням. К числу наиболее эффективных современных видов промышленных обработок семян относятся:

Дражированные семена — это семена, на которые наносится специальная довольно плотная защитная и питательная оболочка, состоящая из различных удобрений и стимуляторов роста. Смысл дражирования в том, что при высадке в грунт необходимый для нормального развития комплекс питательных веществ подается к каждому проросшему семени адресно. За счет этого всходы получаются более дружными и равномерными. Кроме того, дражированные семена гораздо легче сеять: за счет оболочки они в несколько раз увеличиваются в объеме, а это очень важно, если речь идет о мелкосемянных культурах (например, моркови). Кстати, несмотря на то, что дражированные семена (в теперешнем виде) появились не так давно, идея улучшать качество семян таким образом отнюдь не нова. Земледельцы еще в Средневековье проводили дражирование семян, обрабатывая их жидким навозом и соком лука.

Инкрустированные семена покрыты тонкой разноцветной оболочкой. Они обрабатываются специальными составами, которые образуют на поверхности семени тонкую пленку. В отличие от дражированных, инкрустированные семена имеют практически натуральную величину, то есть после обработки они не увеличиваются в размере, поэтому такой способ применяется обычно для относительно крупных семян. Вещества, входящие в состав покрытия, успешно стимулируют ростовые процессы, благодаря чему заметно повышается всхожесть и урожайность. Выбирая дражированные или инкрустированные семена, следует учесть два нюанса:

во-первых, их высевают только сухими: замачивание перед посевом сводит на нет все преимущества обработки;

во-вторых, чтобы в почве оболочка семени растворилась, необходимо достаточное количество влаги — в сухой земле всходы не появятся.

Семена в гелевой оболочке станут настоящей находкой для тех садоводов, у которых времени часто поливать посевы нет, ну или практически нет, потому что гель прекрасно задерживает влагу. При этом такая оболочка надежно защищают семечко, насыщая его различными питательными веществами.

Барботированные семена выдерживаются в воде, сквозь которую пропускается кислород, а затем подсушиваются. Известно, что такая процедура

4


(барботирование) существенно повышает их всхожесть и жизнеспособность. Существует мнение, что эффект барботирования сохраняется довольно непродолжительное время. Впрочем, то же самое можно сказать и о прочих видах обработки: покупать подобные семена целесообразно лишь свежими, ведь срок их хранения, как правило, не превышает одного года.

Плазменные семена — сравнительно новый вариант; они обрабатываются в специальной газовой среде с пониженным давлением, благодаря чему существенно повышается всхожесть семян, а всходы получают дополнительную устойчивость к грибным заболеваниям. Такая обработка — удовольствие не из дешевых, поэтому цены на плазменные семена, как правило, выше обычных. К сожалению, это нередко привлекает мошенников, поэтому нужно быть очень внимательным к качеству семян при покупке, чтобы не приобрести подделку.

Семена на ленте могут быть одновременно обработаны каким-либо из перечисленных способов. Секрет их популярности заключается в удобстве использования. Мало того, что сеять такие семена — одно удовольствие: разложил ленту в грядочки и готово, — так они еще и освобождают от обременительной и утомительной процедуры — прореживания. Это сильно экономит время, особенно если речь идет о мелких семенах моркови. Но такое удобство имеет и оборотную сторону: если товар окажется подделкой или просто будет просрочен, есть риск увидеть полупустую грядку. Поэтому непременно обратите внимание на качество семян, перед тем как купить их.

Семена-спринтеры будут незаменимы, если вы не успели вовремя с посевом. Подвергающиеся специальной обработке (пробуждение ростков с последующим замораживанием), семена-спринтеры начинают активно расти сразу же после посева, ощутимо опережая своих собратьев по темпам роста. Единственное, что нужно учесть: сеять такие семена осенью нельзя.

Калиброванные семена – это семена, отсортированные по длине, высоте и ширине, за счет чего при посеве они распределяются более равномерно, а всходят дружнее и равномернее обычных.

2. Семенное размножение

Наиболее распространенный способ размножения декоративных растений — семенной. Его применяют при выведении новых сортов цветочных растений, при выращивании однолетников, двулетников, ряда травянистых многолетников, сезонноцветущих оранжерейных и комнатных культур.)

Семена - это визитные карточки растений, нет одинаковых семян, есть только схожие. Устройство семени предельно просто: под семенной кожурой находятся зародыш и питательные вещества, нужные зародышу в первое время, пока нет своих корней.

5


Для получения более дружных всходов и здоровых растений семена подвергают специальной обработке. К основным приемам подготовки семян относятся следующие:

Протравливание предохраняет всходы растений от заболеваний. Оно бывает сухим и влажным. Для сухого протравливания обычно используют гранозан (только с красителем). Для обработки 1 кг семян достаточно 1 г препарата. За 3—5 ч до посева семена опудривают препаратом или перемешивают с ним. Для борьбы с бактериозной гнилью гладиолусов и астр и фузариозом применяют ТМТД. Семена гвоздики голландской, помещенные в марлевый мешочек, перед посевом протравливают в течение 5—10 мин в 40%- ном растворе формалина с последующим томлением в течение 2 ч под мешковиной или тряпкой, смоченной в том же растворе. Перед протравливанием семена вымачивают около 2 ч в воде. Протравленные семена тщательно промывают, после чего подсушивают и высевают,

Термическую обработку семян горячей водой с температурой 50—55° С проводят в течение 2—12 ч, в зависимости от культуры.

Намачивание. Для ускорения прорастания семена горошка душистого, настурции, аспарагуса и других растений перед посевом намачивают в воде с температурой 20 – 300С в течение суток. После этого семена слегка подсушивают и сразу же высевают.

Промораживание проводят, чтобы сократить период прорастания семян и повысить жизнеспособность растений. Семена насыпают в ящик, укрывают и закапывают в снег, где оставляют до начала весны. Трех-пятикратное замораживание и размораживание повышают всхожесть семян многих цветочных и декоративно-лиственных растений.

Воздушно-тепловая обработка включает проветривание и обогрев слоя семян на солнце или на установках активного вентилирования теплым или подогретым воздухом или в сушилках. Этот прием повышает всхожесть и энергию прорастания семян.

С к а р и ф и к а ц и я — разрушение оболочки толстокожих семян (например, канны), через поврежденную оболочку вода легче проникает к зародышу, и семя трогается в рост. Скарификацию можно проводить механическим, термическим и химическими способами. В первом случае твердую оболочку семян осторожно надпиливают, надрезают, надкалывают, разрушают, протирая семена с крупным песком или гравием, но так, чтобы не зародыш. Труднопрорастающие семена канны, банана, аконита и других растений предварительно промораживают, а затем ошпаривают кипятком несколько раз до тех пор, пока оболочка не лопнет. После этого влага легко проникает к зародышу, и появление всходов ускоряется.

При химическом воздействии оболочку семян подвергают размягчению в 2—3%-ном растворе соляной, азотной или серной кислоты (семена пальм, канны, косточковых). Иногда используют и большую концентрацию (до 95- 97%), но сокращают экспозицию до 4-5 мин. После обработки семена

6


немедленно промывают в проточной воде. Их можно в хлорной воде (2—3 капли на стакан воды) в течение 10—12 ч.

Стратификация заключается в выдержке семян в течение нескольких месяцев (часто начиная с осени), как правило, при пониженной температуре (0—5° С). Перед стратификацией семена перемешивают с влажным песком, торфом, толченым мхом в соотношении 1:3. Стратификации подвергают семена с твердой оболочкой (шиповник, кизильник и др.). По мере необходимости их увлажняют. Если нет специального помещения для стратификации, ящики с семенами закапывают в снег. Хорошие результаты дает посев семян в открытый грунт поздней осенью, при этом стратификация семян проходит в естествееных условиях.

При стратификации семян шиповника в торф, используемый в соотношении к семенам добавить 0,5—0,6 кг негашеной извести на ведро торфа с семенами. Это всхожесть. Выдерживая семена древесных и кустарниковых растений после стратификации во влажной среде при повышенной температуре (18—20°С) в течение 5—25 южно повысить их всхожесть. Сроки посева наиболее часто применяемых цветочных растений приведены в соответ- ствующих разделах книги и в справочниках.

7


Материалы и методы исследования.

Данное исследование проводились с апреля 2013 по сентябрь 2015 года, на учебно – опытном участке Станции юных натуралистов.

Методы исследовательской работы

1. Теоретические методы:

Фенологические наблюдения Объект исследования: овощная культура

➢ Морковь сорт «Королева осени»

Предмет исследования: различные способы промышленной обработки

➢ Семена в быстрорастворимых драже

Обобщение 2. Практические методы:

Анализ литературы

Синтез

8


➢ Семена в гелевой оболочке

➢ Семена на ленте

➢ Семена не обработанные

9


Исследование проводилось в четырех вариантах в троекратной повторности.

Схема опыта. ➢ Опыт No 1 семена в быстрорастворимых драже ➢ Опыт No 2 семена в гелевой оболочке драже ➢ Опыт No 3 семена на ленте ➢ Контроль семена сухие

1 повторность 2 повторность 3 повторность

К о н т р о л ь

О п ы т No 3

О п ы т No 2

О п ы т No 1

О п ы т No 3

К о н т р о л ь

10

О п ы т No 1

О п ы т No 2

К о н т р о л ь

О п ы т No 3

О п ы т No 2

О п ы т No 1


Методика проведения исследования

Для проведения исследования были взять семена моркови (Приложение 1) сорта «Королева осени» (Приложение 2) в четырех вариантах: в быстро- растворимых драже (Приложение 3), в гелевой оболочке (Приложение 4), семена на ленте (Приложение 5) и семена сухие.

В каждом варианте высеивалось по 100 семян овощной культуры. (Приложение 6) Семена высеивались на грядках в бороздки 20х20см. Расстояние между семенами 2 см. В течение всего вегетативного периода поводились одинаковые агротехнические мероприятия: полив, рыхление, подкормка, удаление сорняков, уборка урожая (Приложение 7).

11


Результаты исследования Проведя данную работу, я отметила следующие результаты: - появление ранних всходов отмечены у семян в гелевой оболочке. - корнеплоды из семян в гелевой оболочке и сухих имеют ровную, гладкую форму.

- корнеплоды из семян на ленте и быстрорастворимых драже имеют деформированную форму.

Технологические мероприятия на опытном участке

No

Содержание работы на опытной и контрольной

делянках

Сроки

1.

Рыхление почвы: осенью делянку перекопала, весной забороновала, внесла удобрения, перекопала на глубину 20см, забороновала.

25.04

2.

Посеяла морковь на глубину 2см, полосками в четыре строчки (20х20). Посев производила одинаково на контрольных и опытных делянках.

28.04

3.

Появление массовых всходов 18.05

4.

Полив моркови из леек. Рыхление почвы.

Уничтожение сорняков

По мере необходимости

5.

Подкормка минеральными удобрениями. 10.08

6.

Сбор урожая 26.09

12


Фенологические наблюдения

Фазы развития

Быстрорастворимые

Гелевые

Семена на драже

драже

ленте

Сухие семена Появление всходов

15.05 12.05 17.05 15.05

Появление массовых всходов

18.05 15.05 21.05 20.05

Фаза первого настоящего листа

1.06 25.05 26.05 24.05

Фаза второй пары листьев

10.06 3.06 4.06 2.06

Образование корнеплодов

15.06 13.06 14.06 12.06

Уборка урожая

26.09 26.09 26.09 26.09

Учет всхожести семян моркови (шт.)

Сроки Быстрорастворимые драже

Гелевые драже

Семена на ленте

Сухие семена 2013 225 255 150 255 2014 210 240 165 240 2015 210 255 150 240

Учет урожайности (граммы)

Сроки Быстрорастворимые драже

Гелевые драже

Семена на ленте

Сухие семена 2013 67500 76500 30000 51000 2014 63000 72000 33000 48000 2015 63000 76500 30000 48000

Стоимость посадочного материала.

Семена быстрорастворимого драже 20 рублей Семена в гелевой оболочке 26 рублей Семена на ленте 17 рублей Семена сухие 10 рублей

13


Выводы

Проведя данную исследовательскую работу, я сделала следующие выводы:

- процент всхожести семян разной промышленной обработки составил: быстрорастворимые драже 72 %, в гелевой оболочке 84 %, на ленте 52 %, сухие 83 %. (Приложение 8)

- данный процент всхожести семян позволил получить следующие результаты урожайности культуры: быстрорастворимые драже 67кг, в гелевой оболочке 76кг, на ленте 33кг, сухие 51кг. (Приложение 9)

14


Заключение В заключение могу посоветовать огородникам, использовать в своей практике семена в гелевой оболочке. Их удобно сеять, не надо прореживать и можно получить хороший урожай.

15


Список литературы

1. Акимова Л.Г. « Справочная книга овощевода любителя» Томск. 1992 2. Мухин В.Д. «Приусадебное хозяйство. Овощеводство» М. «Эксмо-

Пресс». 2000 3. Розинкина А.А. «От арбуза до шпината» МПМУ «Палитра» 1991 4. Источник: http://www.7dach.ru/Exspert/neobychnye-semena-drazhirovannye-

na-lente-v-gelevoy-obolochke-4126.html#ixzz3mjzkXz4f

16


17


Приложение 1

Морковь - двулетние травянистое холодостойкое растение семейства Сельдерейные. В первый год растение образует корнеплод, в котором накапливаются питательные вещества. На второй год - цветет и образуют плоды и семена. Но у нас ее выращивают как однолетнее, ради съедобных корнеплодов, в которых содержится большое количество минеральных солей, витаминов, сахара и других веществ.(Мухин В.Д. «Приусадебное хозяйство. Овощеводство»)

В корнеплоде различают головку, шейку и собственно корень.

Головка (эпикотиль) - упрощенный стебель, образовавшийся из надсемядольной части растения. Из головки развивается розетка листьев с пазушными почками, которые образуют цветоносные побеги.

Шейка (гипокотиль) - средняя часть корнеплода, совершенно гладкая, не имеющая почек. Развивается из подсемядольного колена проростка.

Корень - нижняя часть корнеплода, несущая боковые корешки, образуется из корешка-подростка и заканчивается главным корнем. Корневая система столовых корнеплодов растет симметрично, хорошо развита.

Морковь образует в течение первого года развития розетку листьев и конусовидный, цилиндрический или почти шаровидный корнеплод и лишь на второй год - стебель с соцветиями (сложными зонтиками), которые окружены сильно рассечёнными листьями оберток. После созревания плодов растение отмирает.

Требования к почве. Наиболее благоприятны для возделывания моркови рыхлые суглинистые почвы и супесчаные с высоким содержанием гумуса (более 4%) и легко проницаемой подпочвой. Оптимальный коэффициент кислотности почвы для моркови 5,6 - 7, при изменении, которого растения становятся склонными к заболеваниям, а длительное их хранение становится весьма проблематичным. Хорошие результаты дает выращивание моркови на пойменных и окультуренных болотных почвах. На мелиорированных торфяных почвах в корнеплодах накапливается больше каротина, чем на минеральных. Лучше, если местом для грядок моркови будут выбраны участки выровненные или со слабым склоном. Плотность почвы не должна превышать 0,65 г/см' для этого необходимо осуществлять нарезку гребней высотой до 25 см. На прежнем месте морковь можно сажать через 4-5 лет.

Требования к теплу. Морковь необходимо размещать на открытых, хорошо освещаемых участках. Это растение умеренно теплого и умерено влажного климата, относительно холодостойкое. Минимальная температура прорастания 4 - 6 ° С. При оптимальной температуре 18 - 20° С всходы появляются через 8-10 дней. Они

18


выдерживают кратковременные заморозки до -2...-4 С, а взрослые растения осенью без особого вреда переносят кратковременные утренние заморозки до -3..-4 С.

Требования к свету и воздушному режиму почвы. Оптимальная температура воздуха в период формирования листьев 15 -20 С, во время интенсивного роста корнеплодов - 20-22° С. При средней температуре выше

25 С ростовые процессы задерживаются и накопление запасных веществ в корнеплодах замедляется.

Морковь хорошо растёт при умеренной температуре. Наилучшем предшественником для моркови, выращиваемой на второй или третий год после внесения навоза, является капустные или луковые овощи. Из-за корневой галловой нематоды не рекомендуется выращивать морковь после других корнеплодов, бобовых, огурцов и помидоров. Можно возделывать её как уплотнитель с салатом, редисом или кольраби. Лучшие предшественники - лук, томаты, ранние овощи, огурцы и бобовые.

Требования к влаге. По сравнению с другими корнеплодными растениями морковь достаточно хорошо переносит засуху, но для нормального развития необходимо беспрерывно обеспечивать влагой, особенно в период прорастания семян и формирования корневой системы, а также во время роста листьев (65 - 70 дней после появления всходов). За это время корневая система моркови достигает глубины, где ей становится доступна влага нижних слоев почвы. Дополнительное орошение способствует постоянному росту и повышает урожайность. Близость грунтовых вод (меньше 60- 80 см) приводит к сильной ветвистости и уродливости корнеплодов. Резкий переход от сухости к повышенной влажности почвы вызывает растрескивание корнеплодов.

19


Приложение 2

Сорт «Королева Осени»

Королева Осени – позднеспелая морковь, идеально подходящая для зимнего хранения. Для полного созревания ей необходимо 125-135 дней. Масса одного корнеплода – около 160 г, длина – до 20 см.

20


Приложение 3

Семена моркови в гранулах Семена такой моркови представляют из себя «быстрорастворимое драже с микроэлементами и стимуляторами роста», внутри которых, собственно, и находятся мелкие морковные семена. Разложить в бороздки подкрашенные яркие драже гораздо быстрее и легче, чем обычные малюсенькие семена. Однако, для высокой всхожести гранулированных семян моркови требуется, чтобы почва была хорошо увлажнена, иначе драже может и не раствориться, а морковь не проклюнется. То есть перед тем, как разложить драже, бороздки необходимо предварительно пролить водой, полить грядку после посева, и в дальнейшем поддерживать её во влажном состоянии. По моим наблюдениям, морковь из драже дольше всходит.

21


Приложение 4

Семена в гелевой оболочке. Новая оболочка драже, состоящая из гидрогеля и природных минералов, удерживающих влагу, создает идеальные условия для проращивания семян и позволит забыть о поливе на 1,5-2 недели со дня посадки.

22


Приложение 5

Семена моркови на ленте. Такие семена продаются в виде рулончиков, в которые свёрнута узкая бумажная лента с равномерно расположенными на всём её протяжении семенами. Мечта для лентяя! Разворачиваешь рулончик и укладываешь ленту с семенами в приготовленные бороздки. Остаётся только присыпать сверху землёй, немного утрамбовать и полить посевы.

23


Приложение 6

24


Приложение 7

25


Приложение 8

Сравнительная диаграмма процентной всхожести семян моркови

90%

80%

70%

60%

50%

40%

30%

20%

10%

0%

семена

быстрорастворимые драже в гелевой оболочке на ленте сухие

26


80

70

60

50

40

30

20

10

0

кг

быстрорастворимые драже в гелевой оболочке на ленте сухие

Приложение 9

Сравнительная диаграмма урожайности моркови.

27